Paella Infalible

Паелята е малко гастрономическо чудо, което да споделите със семейството и приятелите. Когато е добро, не остава нито едно зрънце. Но приготвянето на автентична валенсианска (испанска) паеля, която е вкусна и също така има правилната твърдост, не е лесно, тъй като техниката за готвене на валенсиански ястия от „сух ориз“ върху паеля няма еквивалент в никоя друга кухня.

Това безплатно (и без реклами) приложение ще ви позволи да постигнете превъзходна автентична валенсианска паеля (пиле и заек, въпреки че можете да загубите заека) по (почти) безпогрешен начин

Paella Infalible включва:

- Въведение с полезна информация

- Инструменти и принадлежности

- Списък със съставки, който автоматично изчислява количествата като функция на броя на хората, размера на порцията и размера на тигана

- Рецепта стъпка по стъпка, която е лесна за следване. Включва корекция на надморската височина за времето за варене на ориза, което се превръща в проблем над 500 м надморска височина

- Препоръчителни диаметри на тавата за паеля (препоръките на производителите най-често са грешни)

Използване на телефон или таблет

Благодаря на Nacho Vela и Gonzalo F. за снимките